Sono Davide Galietta, iscritto alla Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi (FNOB) e svolgo l’attività di Biologo Nutrizionista libero professionista.

Ritengo che l’alimentazione giochi un ruolo fondamentale nella vita di tutti noi e possa essere il punto di partenza per iniziare sentirsi meglio. Il mio obiettivo è avvicinare il paziente, con cambiamenti graduali, ad uno stile alimentare sano e sostenibile che lo accompagni per il resto della vita.
In questo senso mi allontano dal concetto di “dieta” come schema da seguire rigidamente senza dover “sgarrare”, come se stessimo facendo qualcosa di sbagliato. Ogni tanto (a meno di condizioni particolari) è giusto potersi concedere quello che più ci appaga, dopo tutto, il cibo è anche un piacere.

Il segreto sta nel trovare il proprio EQUILIBRIO, diventando consapevoli di quanto e di ciò che si mangia.

Più nello specifico, strutturo il mio lavoro con una prima visita nutrizionale seguita da successive visite di controllo (di solito una volta al mese) durante le quali dedico molta importanza al colloquio con il paziente.
Con le informazioni raccolte e le opportune misurazioni, preparo e aggiorno un piano alimentare completamente PERSONALIZZATO in base alle caratteristiche (patologie, intolleranze, allergie, alimentazione vegetariana, sport, ecc.), alle abitudini, alle esigenze, ai gusti e agli obiettivi del paziente.
Nel periodo tra le visite rimango a completa disposizione per qualunque dubbio o domanda, il paziente non è mai lasciato solo.