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Dott.ssa Alice Cassera
Nutrizionista
La Dott.ssa Alice Cassera – Biologa nutrizionista – si occupa del miglioramento della gestione dell’alimentazione, dello stato di salute, della forma fisica e del benessere sia fisico che psicologico tramite la valutazione nutrizionale e dello stato di salute del paziente.
La Dottoressa Cassera si occupa, inoltre, di Disturbi del Comportamento Alimentare
Il biologo nutrizionista può elaborare piani alimentari altamente personalizzati dopo un’attenta valutazione dello stato di salute del soggetto in esame in modo da individuare il percorso ottimale per quest’ultimo.
L’art. 3 della Legge 396/67 e il Decreto Ministeriale 22 luglio 1993, n. 362 (Tariffario professionale) consentono al biologo di elaborare diete ottimali.
• Università degli studi di Padova – Laurea triennale in scienze e tecnologie alimentari
• Università degli studi di Milano – Laurea magistrale in Biologia applicata alle scienze della nutrizione
• Università degli studi di Milano – Corso di perfezionamento in Scienza dell’alimentazione e nutrizione applicata
• Università degli studi di Bergamo – Corso di perfezionamento in diagnosi e cura dei Disturbi del Comportamento Alimentare
• Membro dell’Ordine Nazionale dei Biologi sezione A
• Nutrizionista presso FisioResearch
• Relatrice presso l’European Sport Nutrition Society Conference (Roma): “Sport Nutrition from the Lab to the Field”
• Pubblicazione dell’articolo scientifico: “Can Nutrition Education in Primary Schools be an Efficient Way to Prevent Obesity in Adult Life? A Review of the Literature” – ACTA SCIENTIFIC NUTRITIONAL HEALTH
percorso alimentare personalizzato
1. Prima visita nutrizionale
• Anamnesi fisiologica, patologica e alimentare:
• Somministrazione di un questionario alimentare
• Valutazione dello stile di vita ed esigenze del soggetto
Analisi della composizione corporea tramite la rilevazione di:
• peso e altezza
• circonferenze
• pliche
• BIA (Bioimpedenziometria)
2. Dieta
Stesura di un piano alimentare personalizzato, che verrà consegnato circa 10 giorni dopo la prima visita
3. Monitoraggio della dieta ed eventuali modifiche
Visite di controllo con frequenza definita in base al percorso.
La prima visita di controllo viene effettuata circa 1 mese dopo la prima visita nutrizionale.
I controlli prevedono il monitoraggio dell’andamento del percorso nutrizionale ed eventuali modifiche per migliorare l’aderenza alla dieta
a chi è rivolto
• Soggetti che vogliono rivalutare la propria composizione corporea
• Soggetti affetti da ipertensione arteriosa, ipercolesterolemia, diabete
• Soggetti ritenuti in sovrappeso e obesità
• Ragazzi sopra i 12 anni d’età
• Donne in gravidanza
• Soggetti anziani
• Soggetti che soffrono di intolleranze alimentari
• Soggetti che soffrono di frequente diarrea, oppure stitichezza o gonfiore addominale
• Vegetariani e vegani
• Sportivi:
per il miglioramento della composizione corporea e per garantire una buona performance atletica
• Soggetti che vogliono migliorare il loro rapporto con il cibo
• Soggetti con disturbi del comportamento alimentare e soggetti con un rapporto difficile con cibo e corpo
Agevolazioni riservate agli associati SIM Guardia di Finanza e i loro familiari
dove riceve
Studio Fisioresearch
Via Donatori di Sangue, 9 – 24020 Fiorano Al Serio (BG)
Martedì: 15.30 – 19.00
Mercoledì: 15.00 – 19.00
Giovedì: 9.00 – 13.00 / 16.00 – 19.00
Sabato: 9.00 – 12.00
Podomedical Center
Via F. Corridoni, 26/L – 24124 Bergamo (BG)
Lunedì: 14.00 – 19.00
Physioterapia Voltan
P.za Aldo Moro, 28 – 24050 Grassobbio (BG)
Un venerdì al mese dalle 14.00 alle 18.00
dove riceve
Studio Fisioresearch
Via Donatori di Sangue, 9 – 24020 Fiorano Al Serio (BG)
Martedì: 15.30 – 19.00
Mercoledì: 15.00 – 19.00
Giovedì: 9.00 – 13.00 / 16.00 – 19.00
Sabato: 9.00 – 12.00
Podomedical Center
Via F. Corridoni, 26/L – 24124 Bergamo (BG)
Lunedì: 14.00 – 19.00
Physioterapia Voltan
P.za Aldo Moro, 28 – 24050 Grassobbio (BG)
Un venerdì al mese dalle 14.00 alle 18.00