Ad oggi tutto il mio lavoro si basa proprio su questo: sul conoscere chi sei. Vieni da me con una domanda, io te ne pongo altre cento, perché tu sei la persona di oggi su cui ha influito la persona di ieri. Sei un un miliardo di tasselli colorati, ognuno essenziale a comporre l’immagine del mosaico che rappresenti. Nove volte su dieci ti rivolgi a me per perdere peso, ma uscito dal mio studio ti rendi conto che il peso era solo la punta dell’iceberg di una situazione che in verità già da tempo stava minando la tua salute e la qualità della tua vita.

Se ti rivolgi a me per avere la soluzione facile, senza fatica o un semplice e veloce dimagrimento non sono quindi la professionista adatta a te.

Con me si torna sui banchi di scuola: prima imparando l’ABC e poi divenendo padroni del linguaggio alimentare, per poter scrivere in autonomia il proprio meraviglioso racconto.

Per me la carne non é tutta uguale, un formaggio non vale l’altro, le farine tanto meno…. Siamo la popolazione che spende soldi in cibi “vuoti” e dannosi per poi investirne altrettanti (se non il doppio) in farmaci.

Sai cosa accomuna le diete che immancabilmente falliscono? La completa non curanza dell’origine della materia prima che porti in tavola.

C’è la dieta focalizzata sui pochi grassi e i prodotti light, quella a zero carboidrati, quella con poche calorie… poi c’è la paleodieta, la dieta chetogenica, la dieta a zona, ecc… tutte con le loro filosofie che funzionano finché resti nelle regole, ma poi? Poi inevitabilmente si torna indietro: il peso risale e i sintomi ritornano. Questo perché nessuno mai ti spiega l’importanza della scelta del cibo che decidi di mettere in tavola. Una scelta che non è fatta di categorie (come grassi o carboidrati), ma di consapevolezza di ciò che effettivamente stai mangiando.

Il nostro sarà quindi un percorso di crescita in cui diventerai consapevole di ciò che significa davvero la parola cibo, apportando una vera e propria rivoluzione nella tua tavola. Dimenticati quindi le calorie, i prodotti light e i cibi pronti.

Ti insegnerò:

• come fare le tue scelte quando andrai a fare la spesa;
• quali sono gli alimenti che è bene consumarli solo di rado e perché ;
• cosa è importante leggere sulle etichette e cosa significano certe sigle, che molto spesso dipingono solo una facciata di qualità.Tutto questo getterà le basi di ciò che ognuno di noi brama e desidera, di quella cosa che ci permette di vivere bene e che non ha prezzo alcuno: la salute.E salute significa: corpo sano, peso giusto (bada bene: ho scritto “peso giusto” e no normopeso! Giusto per te, per la vita che vivi, per il corpo che hai), serenità, gioia, mente attiva…in un’unica parola: armonia!