Nato a Torino nel 1982, ha superato il concorso bandito con D.D. 21 aprile 2016 e si è iscritto al ruolo notarile di Torino nel 2019.
Dopo una prima importante esperienza professionale presso uno studio notarile di primaria importanza in città, nel dicembre del 2023, decide di mettersi in proprio.

Il Notaio Giovanni Viterale, anche avvocato dal 2017, tratta ogni pratica come un percorso personalizzato, dedicato e condiviso con il cliente.