Chi sono
Laureata in Medicina e Chirurgia il 18/07/2013 presso l’Università degli Studi di Parma con tesi dal titolo “La terapia dell’obesità: rassegna della letteratura”. Durante il periodo di tesi ho effettuato un internato di un anno presso un ambulatorio dell’AOU di Parma che si occupa di dislipidemie, obesità e diabete.
Mi sono abilitata all’esercizio della professione medica il 5/2/2014 e sono iscritta all’Ordine dei Medici di Parma dall’11/2/2014 (numero d’iscrizione 6663). Ho conseguito il Diploma di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione il 11/12/2019 (voto 110/110 e lode) presso l’Università Alma Mater Studiorum di Bologna con tesi dal titolo “Confronto sugli effetti di una dieta Mediterranea ad alto e a basso contenuto in pasta nel trattamento di soggetti obesi”.
Formazione professionale
Durante la Specializzazione ho svolto la mia attività per cinque anni presso gli ambulatori del Servizio di Diabetologia e Malattie del Ricambio dell’AOU di Parma, che si occupa di pazienti affetti da obesità o diabete. Dopo la Laurea ho svolto un Master in “Terapia e prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare e dell’obesità” della durata di un anno.
Da Maggio 2021 lavoro anche presso Servizio pubblico ambulatoriale che si occupa di Disturbi del Comportamento Alimentare. Il 26/1/2023 ho conseguito una seconda Laurea Specialistica in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Parma (voto 110/110 e lode).
Nel mio studio offro un servizio di valutazione della composizione corporea con strumentazione Inbody570 (per saperne di più è possibile collegarsi al link seguente: inbody).
Questo strumento permette di valutare con precisione la distribuzione della massa magra e della massa grassa nei vari distretti del corpo e l’eventuale presenza di edema o disidratazione.
L’analisi della composizione corporea è utile alle persone durante il percorso per il controllo del peso, ma anche a sportivi che necessitano di monitoraggio durante l’allenamento.
Dopo la valutazione iniziale, viene progettato un percorso nutrizionale personalizzato sulle esigenze del singolo paziente. Gli interventi vengono valutati e calibrati caso per caso. Possono prevedere l’analisi dell’attuale dieta del paziente tramite monitoraggio con diario alimentare e successivo counselling nutrizionale oppure avvalersi di piani alimentari specifici per il paziente, studiati ad hoc in considerazione della sua età, delle sue esigenze, condizioni particolari ed eventuali patologie (ipertensione, diabete, dislipidemia, malattie cardiovascolari…).
I piani alimentari proposti e i consigli nutrizionali s’ispirano ai principi della Dieta Mediterranea, un modello alimentare con una composizione in macronutrienti equilibrata, che si è diffuso nel mondo come sinonimo di alimentazione salutare.
In particolare il modello alimentare mediterraneo è risultato protettivo nei confronti dell’insorgenza di: malattie cardiovascolari (infarti o ictus), diabete, alcuni tipi di tumore (come il cancro del colon-retto o del seno) e malattie neurodegenerative (come demenza e Alzheimer).
La Dieta Mediterranea, da numerosi studi, è risultata, inoltre, efficace in termini di perdita di peso in modo analogo agli altri tipi di diete, potendosi, quindi, considerare la scelta migliore in coloro che vogliono perdere peso in modo salutare.
Non si praticano test delle intolleranze alimentari.
Non si propongono dieta chetogenica o dieta iperproteica.
Gli associati avranno a disposizione le seguenti agevolazioni:
- Prima visita (anamnesi, valutazione antropometrica, valutazione della composizione corporea tramite bioimpedenziometria) + eventuale confezionamento piano alimentare: 70 euro
- Visita di controllo (valutazione antropometrica, valutazione della composizione corporea tramite bioimpedenziometria e rivalutazione piano alimentare): 40 euro
- Solo valutazione della composizione corporea tramite esame bioimpedenziometrico: 30 euro
Contatti
Indirizzo: Via Don Luigi Sturzo, 2, 43123 Parma PR, Italia
Telefono: +39 351 7241463
Sito web: www.margheritatesan.it
Mail: margherita.tesan2@gmail.com