Il BIOLOGO NUTRIZIONISTA ha il compito di indirizzarvi, guidarvi e accompagnarvi per raggiungere i vostri obbiettivi, ricordando che il termine “DIETA” nell’antica medicina greca “DIAITA” significa “modo di vivere”.

La consulenza nutrizionale è composta dalla prima visita nutrizionale, seguita dalla formulazione di un percorso dietetico personalizzato e dalle successive visite di controllo.
La prima visita Nutrizionale è molto approfondita e si compone di diverse fasi:
Anzitutto vengono indagate le motivazioni che portano il paziente a richiedere la formulazione di un regime dietetico. Successivamente vengono valutati lo stato di salute attuale, la storia clinica e gli esami ematochimici in possesso del Paziente. Vengono rilevati i dati antropometrici del paziente: peso, altezza, e principali misure con il calcolo dell’indice di massa corporea e calcolo del rischio relativo. In ultimo si procede con l’intervista alimentare, nel corse della quale si approfondiscono le abitudini alimentari i gusti e le esigenze organizzative.
Al termine si inizia a formulare il percorso dietetico vero e proprio che verrà poi stilato e inoltrato al paziente.
Parliamo di percorso perché saranno necessari diversi incontri, a cadenza regolarmente stabilita, per raggiungere i vostri obbiettivi.