Sono un Biologo Nutrizionista laureato in Scienze Biologiche nel 2005 con la votazione di 110/110 presso l’Università degli Studi di Parma.

Ho partecipato per due anni alla scuola di dottorato di ricerca in Biologia Cellulare e Molecolare dell’Università dell’Insubria collaborando come ricercatore borsista nell’unità di Proteomica del Metabolismo del Ferro presso il Dibit dell’ospedale San Raffaele di Milano.

Ho arricchito la mia formazione frequentando corsi nell’ambito della nutrizione e alimentazione umana; nello specifico approfondendo le tematiche che mi appassionano maggiormente: la Genetica Nutrizionale, il Microbiota intestinale e la Lipidomica.

Grazie alle scoperte in questi nuovi campi della nutrizione umana effettuo consulenze nutrizionali d’avanguardia applicando un approccio integrato tra Nutrigenetica, Nutrigenomica, Lipidomica ed equilibrio del Microbiota intestinale a tutte le condizioni fisiologiche e patologiche legate all’alimentazione umana.